夏 真っ盛り
採れたての野菜でおもてなしのハズが・・・・
猛暑が続き、私たちの畑の野菜さんたちの収穫は遅れてます?
そんな時でも、強ーい味方の農家さん、自然農法野菜を扱っているお店を知っているので、
今回もたくさんエネルギー溢れる野菜でお料理を作ることができました。
8月のメニュー
1.グリーンサラダ
（手作り青じそドレッシング＆国産バレンシアオレンジドレッシング）
2.ざくざく昔風ガスパチョ
3.夏野菜のオーブン焼き
（ジャガイモ、ナス、トマト、玉ねぎ、とうもろこし、オクラ、甘唐辛子）
4.きゅうりの中華炒め ニンニク風味
5.夏野菜のテリーヌ（寒天寄せ）
6.いんげんのピーナツバター和え
7.キュウリの梅甘酒ディップ添え
8.ピーマン2種・グリーンゼブラ（トマト）とズッキーニの塩もみ、食用ほおずき
9.夏野菜の天ぷら（ゴーヤの丸ごと）
10.自家製梅干しの炊き込みご飯・昆布出汁添え
（海苔、煎りごま、薬味にミョウガと青じそ）
11.kaoruさん特製ヴィーガンブルーベリータルト
特に毎回好評なのがドレッシングです。今回は材料が色々あったので、なんと3種類！
「レシピが知りたい！」というリクエストにお答えして、今レシピコーナーを作る準備をしていますので、今しばらくお待ちください。
【お楽しみプチ講座✨】
今回のプチ講座は、今回は赤紫蘇ジュースと、手作りゆかりの作り方をレクチャー。
赤紫蘇の鮮やかな色は、本当に綺麗です。残った葉もちゃんと再利用して、無駄なく使えるのが手作りのよさですね
新松戸ココマルシェからの素敵な出会い
横浜WOODさんの食器を取り扱っているJoyspiritさん
新松戸オーガニックスーパークランデールさんの、7月のココマルシェでお隣りさんでした。
何だかどこかで会った事があるような、ないような・・・（jyospiritさんその日は初めての出店）
熱心に食器の説明している姿に、思わず耳がダンボに(笑)
この器で、ランチ会を開催したい！そんな話をしたら、なんと！今月のランチ会に出席してくださいました?
ランチ会終了後は、さっそくコラボイベントの打ち合わせや、インタビューもさせていただき✨
コラボイベント日程は、10月23日（日）に決定！
皆様、どうぞお楽しみに(^^♪
詳細、決まり次第お知らせいたします！
デザートのスィーツは、Kaoruさんのブルーベリータルト
Kaoruさん
Natu-Labコミュニティメンバーさん。オーガニックスーパークランデールさんのココマルシェでは、手作りスィーツも販売してくださっています。
・自家製麹
・発酵＆Vegan Sweets
・ミキ作り
この日は、無肥料無農薬のブルーベリを添えたタルト＆ブラウニーを提供してくださいました。
ブラウニーにもお得意のミキがたくさん入っていて、とっても元気がでました。
instagram見てくださいね?
kaoruさん有難うございました。
ブルーベリーと言えば、来週の日曜日 ブルーベリー摘みや、ブルーベリー染めの贅沢なイベントがあります。
まだ、お申込み間に合いまいますよ?
私はブルーベリージャムを作ろうと思います。
8月21日（日）詳しくは、こちらから
農あるくらし（手作り）を日常生活に取り入れる。そのことがより健康で充実した生活に繋がっていく。その為の学びと体験の場Natu-Lab主宰。ナチュライフ研究家。
Natu-Labチャンネルナビゲーター。
人と人を繋げる、必要な情報を必要とする人に提供、得意を仕事にする為のサポート業natulife８１を運営。