心とカラダに優しい野菜とステキな食器のハーモニー

「私たちが作った料理を横浜ウッドさんの器でもてなしたい!」
そんな想いが実現したランチ会

Natu-Labが出店しているオーガニックスーパークランデールさんのココマルシェにて、
横浜ウッドを取扱っているJoy_Spiritさんのご厚意で、
なんと!食器を貸して頂ける事になったのです。

「器と野菜のハーモニーが楽しみです」と話していたら、
ディジュリドゥ健康法普及協会代表理事でありディジュリドゥ演奏家の小島敏彦さんが、
参加のうえになんと演奏もしてくれると・・・

うわー!

食・器・音 の3つのハーモニーが織りなす贅沢なランチ会となりました。

当日のメニュー

料理は、いつも以上にシンプルを心がけて

・季節のグリーンサラダ (梨のドレッシング、大葉のドレッシング)
・バターナッツカボチャのサラダ
・黒舞茸のソテー
・紫菊芋のマコモ炭麹和え
・白菜とシメジの炒め物
・秋野菜の酒粕豆乳グラタン(さつまいも、カボチャ2種、マッシュルーム、シメジ、玉ねぎ)
・酵素玄米(黒千石大豆&赤豆)ご飯
・季節のお野菜おみおつけ
・酒粕トリュフ&酒粕スコーン(スイカのコンフィチュール添え)
・ハーブティー
(マコモと松葉、みすずさん手作りの山のハーブティー)

料理の手が離せず写真が撮れなかったので、ゲストの方にお願いしました。
有難うございます💕

食器について・・・・横浜ウッド

食事も終わったところで、junさんから横浜ウッドの器についてのお話を聞きました。

横浜ウッドの器は、伝統的な製法・拭き漆でつくられた手づくり温かみがあります。

地球環境とお使いいただく方の健康に配慮し、製品の素材となる木材に薬剤・漂白処理を一切行っていないそうです。

漆は昔から大事にされてきた循環と再生可能な日本の宝ですね。

大切なことを守りつづけてきた職人魂を感じる器を次世代にもつなげていきたいと思い、器を愛しているJoy spirit  mari ∞ jun さんをこれからも応援していきたいと思います。

ディジュリドゥ演奏とギター弾き語り

そしてデザートと一緒に、小島敏彦さんの演奏を聴いていただきました。

ディジュリドゥの演奏だけでなく、ギターの弾き語りも💕

『一杯の水のように』

折しも丁度、2、3日前に全ては水から生まれると、深く納得したところにこの選曲。

凄いなー

全ては、意識をむけると、どんどんそこに繋がっていきますね。

演奏だけとどまらず、健康にも・・・

一般社団法人ディジュリドゥ健康法普及協会ホームページ

ファッピーTVホームページ

今回は、畑仲間にもたくさん参加していただき、終了後は、ちょい飲みで打ち上げ楽しい時間となりました。

マルシェのお知らせ

ご紹介しましたJoyspiritさんは、11月5日(土)新松戸オーガニックスーパークランデールのココマルシェに出店します。

Natu-Labもハーブティーや、ヴィーガンスイーツなど販売しますので、ぜひお越しくださーい!

新松戸オーガニックスーパークランデール
https://www.facebook.com/organiccurantdair

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